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Projet européen COMBINE

COMBINE est un projet co-financé par l'Union Européenne visant à réduire le gaspillage alimentaire des consommateurs. Des combinaisons d'actions sont testées dans les restaurants scolaires et d'entreprises, et chez les ménages accompagnés par le projet en France, en Italie, en Finlande et au Portugal. Le but est simple : évaluer si les consommateurs adoptent plus facilement des comportements de réduction du gaspillage alimentaire en combinant des actions diverses pour les aider à la fois dans les restaurants et à la maison.

Ambition

COMBINE s’appuie sur les conclusions de précédents projets européens sur le gaspillage alimentaire des consommateurs comme le European Consumer Food Waste Forum. Le projet testera des combinaisons d’actions pour aider des groupes spécifiques de consommateurs à réduire le gaspillage à la fois chez eux et dans les restaurants collectifs qu’ils fréquentent que ce soit en entreprise pour les adultes ou à l’école pour les enfants. Les combinaisons d’actions faciliteront l’adoption de comportements antigaspi cohérents dans le quptidien des personnes accompagnées. Pour mener à bien ces tests, le projet associe des ONG, des restaurants d’entreprises, des restaurants scolaires, des entreprises et des experts européens du sujet.

Objectifs spécifiques:

  • Identifier des actions visant à répondre aux besoins spécifiques des consommateurs accompagnés lors du projet.
  • Combiner des actions permettant d’agir sur les différentes causes du gaspillage alimentaire (motivations, savoirs faire, outils).
  • Combiner des actions à la maison et sur le restaurant du déjeuner (écoles ou entreprises) pour faciliter l’adoption de comportements responsables et cohérent au quotidien.
  • Evaluer les potentielles synergies entre les différentes actions mises en place.

 

Les principaux défis du projet COMBINE:

  • Identifier quelles combinaisons d’actions seront les plus efficaces pour les consommateurs.
  • Adapter les actions aux besoins spécifiques des consommateurs accompagnés par le projet.
  • Etablir une méthode d’évaluation adaptée pour mesurer l’efficacité des combinaisons d’actions.

Site officiel de COMBINE (anglais): https://food2030.eu/projects/combine/

Liste des participants :

  • INTERNATIONAL FOOD WASTE COALITION (IFWC), coordinator,
  • KULUTTAJALIITTO – KONSUMENTFORBUNDET RY (KULUT)
  • EUROPEAN FOOD INFORMATION COUNCIL (EUFIC)
  • UNIVERSIDADE NOVA DE LISBOA (UNL)
  • INVENTO INNOVATION LAB IMPRESA SOCIALE S.R.L. (InVento)

Coordinateur

International Food Waste Coalition, Thomas Candeal

Email

thomas.candeal@internationalfoodwastecoalition.org

Durée du projet

24 months, June 2024 – June 2026

Budget

  • Coût estimé : 565 603 €
  • Financements de l’Union Européenne : 274 963 €